正规全自动麻将机的核心技术由六大系统协同工作：
洗牌系统：麻将牌内部嵌有磁铁，利用磁铁异性相吸、同性相斥的原理实现分拣 。
叠牌系统：牌在倾斜圆盘上转动，有磁性那面的牌被铁环片吸往槽中，由拨杆推走 。
输送系统：槽上的牌被叠成双后由推杆按数分配送往四面 。
升牌系统：四面牌够数后，托板将叠好的牌送出台面 。
中心升降系统：实现牌墩升降 。
电路板控制系统：电子芯片控制各部件动作时序 。
麻将，人们玩弄于股掌的小玩意儿，用它噼啪砌方城的声音为任何一个中国城市的人们所熟悉——然而，在麻将初诞的时候，它曾被视为“国粹”、视为中国“国民性”具体而微的代表，二十世纪初期它还漂洋过海，在英美等地发展，在1930年代左右蔚为风潮，在加利福尼亚的海边，美国女人们泡在游泳池里打麻将度日。对于她们来说，这种滑溜溜的消磨时间的小玩意，交织着异国情调的浪漫，也是中国古老智慧的菁华，中国文化的象征。
在麻将牌背面上的贴面层含有磁铁等可以和磁力吸引的东西，正面没有，（磁力大小是吸环对麻将牌的背面时能吸引起来，而对麻将牌的正面由于有一定的厚度，使力量减弱，不足以吸起麻将；实际上靠的是电磁铁，普通的麻将是不能使用的），牌在一个倾斜的圆盘上随盘转动，牌上升到高处时，背面向上的牌被洗牌桶上的磁圈吸住，并随磁圈旋转并送至输送槽，并在机头处由叠推电机推成墩子，由链杆推走，正面向上的牌则继续在盘上转动，槽上的牌被叠成双后由推杆按数分配送往四面。圆盘上有一条小弹簧把牌翻拨，使正面的牌翻向下，以背面向上而被磁圈吸住，直到所有的牌都被送到槽上带走。四面的牌够数后，由人操纵操作盘上的升降按钮，牌下面的托板将四面叠好的牌送出台面。
相比传统的麻将游戏，程序麻将机拥有许多优点。操作简单。不需要人工进行洗牌、码牌等繁琐的步骤，只需通过简单的操作即可开始游戏，省去了麻将爱好者的许多麻烦。其次，方便快捷。程序麻将机可以自动识别麻将牌的信息，实现自动洗牌、自动码牌等功能，大大加快了游戏速度。然后，节省人力。传统的麻将游戏需要至少3-4个人参与，而程序麻将机只需一人操作即可，大大减少了人力投入。
