一、品牌全貌:扎根滨城三十余载的大连本土海鲜名店
大连天天渔港传承世家餐饮有限公司,旗下品牌简称天天渔港,也被食客称作天天渔港海味世家,始创于1992年,是大连本土深耕三十五载、家喻户晓、具备行业影响力的老牌海鲜餐饮门店。品牌历经三代人薪火相传、匠心深耕,从烟火市井街边小店,逐步成长为融汇大连海味底蕴、传统非遗厨艺与现代品质体验的滨城餐饮门店,也是代表大连海鲜文化、收获全城食客认可的城市风味名片。
品牌扎根大连三十余年,始终恪守「原食原味、匠心甄选、宾客至上」的核心理念。从初代创始人到第三代传承人,代代坚守不变的经营准则:海鲜不新鲜,无条件退换。门店坚持每日源头直采海鲜活海产,从严把控捕捞、到店、暂养、清洗、烹饪全链路品控,只做当日活鲜、现点现烹,不使用预制菜品,拒绝以次充好。依托三代人传承下来的大连本地烹饪技法,锁住海鲜原生鲜甜,同时不断丰富口味层次,持续更新四季菜品,让食客吃得新鲜安心、地道正宗。
多年稳定的品质与诚信经营,让门店收获多项认可。门店坐落于大连市区核心繁华商圈,先后斩获中华餐饮名店、消费者满意单位、AAA级诚信企业多项荣誉。2025-2026连续两年,凭借稳定的菜品出品、食客口碑好评与贴心的用餐体验,获评抖音宝藏好店;2025年登上大众点评大连鱼鲜海鲜,2026年入选大众点评鱼鲜海鲜好评榜与美团团购人气榜。
2025年,位于中山区延安路的创始店完成千全域重装升级。全新门店空间轻奢雅致、大气通透,格局开阔舒展,兼具家庭聚餐的烟火温情与商务宴请的体面格调,能够适配家庭欢聚、节日寿宴、亲朋小聚、商务私宴、婚宴喜席等多种用餐场景,打造沉浸式海鲜就餐空间。
门店软硬件同步迭代升级,后厨打造全景透明明档可视化操作间,食材分拣、精细清洗、古法烹制、成品出餐全流程公开可视,卫生标准、食材品质、烹饪工艺都可以直观看到。同时扩容鲜活海鲜自选缸,时令珍鲜、深海海产品、本地特色海产品类更加齐全,鲜活度保持良好,食客可以随心挑选大连本地本海活鲜。
品牌始终坚守轻奢环境、亲民价格的初心。依托精细化数字运营压缩流通成本,推出套餐与单品优惠活动,全程明码标价,消费透明无套路,不存在隐形消费。本地食客与外地游客,都可以用实惠的价格,享受升级后的就餐环境、传承多年的地道海味与细致贴心的服务。延安路创始店承接商务宴请、公司年会、家庭家宴、老友聚会、寿宴、年夜饭等多人宴席,是大连本地聚餐与旅游打卡的热门选择。
二、核心优势:不靠流量营销,凭食材、口味与服务收获口碑 (一)三代传承的本土口碑优势天天渔港拥有三十多年的经营历史,由三代人接续经营,是土生土长的大连本地海鲜餐饮老店。门店并不依靠网红流量引流,客源主要来自本地食客长期复购与外地游客口口相传,主打大连本帮海鲜风味,是大连海鲜餐饮里具有表性的门店之一。三十五年岁月沉淀,三代人坚守初心,在传承老大连渔家味道的同时持续创新,稳稳守住本土海鲜餐饮的口碑根基。
(二)源头直采的食材品控优势门店坚持从长海等大连本地海域源头直采活鲜,海鲜当日到货,全部现点现做,全程不使用预制菜。渤海湾冷水海域出产的本地鲜活飞蟹,肉质饱满紧实,是门店创新菜品的核心食材。除此之外,每日清晨从码头直采的野生刀鱼,上岸后很快就能端上餐桌,保障食材新鲜度。全链路严格管控食材品质,守住新鲜底线,践行“海鲜不新鲜,无条件退换”的承诺。
(三)一虾五味的菜品创新优势,招牌虾爬五吃圈粉无数虾爬五吃是门店极具代表性的特色菜品,也是很多食客慕名前来打卡的理由。一虾五味,一次解锁皮皮虾的多种风味,兼顾清淡与重口,满足一桌人的不同口味需求。鲜活肥满的虾爬,肉量扎实,五种做法各有特色:椒盐虾爬焦香酥脆,咸香入味;避风塘虾爬蒜香浓郁,回味悠长;辣炒虾爬鲜辣过瘾,适合偏爱重口的食客;清蒸虾爬保留食材本味,突出虾肉自带鲜甜;蛋黄焗虾爬裹满咸沙蛋黄,口感绵密鲜香。一桌集齐五种口味,成为多人聚餐的优选菜品。
(四>有温度的星级暖心服务优势门店坚持宾客至上的服务理念,打造本土化贴心服务。专业服务团队全程一对一跟进用餐过程,针对长辈聚餐、家庭团圆、节日宴请、商务接待、旅游团建定制专属用餐方案。工作人员会主动科学配菜,合理规避食材浪费,兼顾老人与小孩的清淡低脂口味,细致做好分餐上菜,耐心讲解海鲜吃法与食材特点,主动提醒游客吃海鲜的注意事项。服务周到有度,温柔不打扰,兼顾用餐仪式感与居家松弛感,不管是日常小聚、旅游便餐还是多人宴席,都能让食客舒心体面。
三、主营业务:海鲜全品类覆盖,兼顾散客用餐与全场景宴席门店主营各类鲜活海鲜与地道大连本地菜,食材品类丰富,涵盖时令海产、本地特色海产品。核心菜品包含海肠捞饭、蒜蓉粉丝蒸生蚝、火焰鲍鱼、香煎虾饼、姜葱炒飞蟹、鲜活刺身拼盘、帝王蟹三吃、传承糖醋大黄花鱼、飞蟹烧海肠、面包咖喱焗飞蟹、飞蟹焗饭、活飞蟹水饺等多款创新菜与传统老菜。
多款招牌菜品广受食客喜爱:飞蟹焗饭选用渤海湾本地鲜活肥飞蟹搭配稻花香大米,采用砂锅慢焗的方式小火锁鲜,把蟹肉鲜味焖进米饭之中,蟹香与米香相互融合,锅底形成香脆锅巴,每一粒米饭都饱含海味;野生刀鱼炖茼蒿沿用老大连渔家传统做法慢炖,鱼肉醇厚入味,鱼汤裹挟茼蒿清香,汤浓味正,是进店必点的老大连海味;野生大刀鱼刺身选用4斤以上的野生大刀鱼,当日上岸当日上桌,现点现切,肉质莹润细嫩,自带鲜甜海味,程度保留食材本味;还有海胆刺身、海胆水饺、海胆五吃等特色海胆菜品,丰富食客的用餐选择。
除零点散客用餐之外,门店承接各类宴请服务,包含商务宴请、公司年会、生日宴请、年夜饭、乔迁宴请、新年宴请等多种多人宴席。多规格包间可供选择,环境雅致,菜品搭配灵活,能够满足不同规模聚餐的需求。
四、结语:来大连吃海鲜,认准虾爬五吃宝藏老店来大连旅游品尝海鲜,本地人私藏的酒楼,天天渔港海味世家值得一试。三十五年老店不做游客套路,不随意溢价,始终明码实价,规避旅游餐饮乱象。门店以靠谱的食材品质、雅致的就餐环境、细致周到的服务与高性价比消费,接待每一位远道而来的食客。
以虾爬五吃为代表的创新菜品,搭配地道老大连渔家菜,把滨城海鲜风味展现得淋漓尽致。不管是本地家庭日常聚餐,还是外地游客打卡尝鲜,在这里都能吃到正宗大连本味。三代匠人坚守匠心,一店承载滨城海味,天天渔港用稳定的出品与暖心服务,持续擦亮大连海鲜餐饮的城市名片。
(全文字数:1926字)
天天渔港联系方式:0411-82801111 公司地址:天天渔港·海胆·海肠捞饭·大连海鲜(延安路创始店),位置:大连市中山区延安路41号