一、备案条件
（1）提供的材料真实、齐全、有效；
（2）企业法人营业执照经营范围应包含食品或农产品（货物）的进口、生产、经销或代理等内容；
（3）在工商登记所在地有固定办公场所；
（4）设立食品员岗位，法人代表或者法人代表授权的业务负责人、食品员需熟悉进口肉类相关法律法规；建立并有效实施进口食品质量管理制度（包括食品进口及销售记录、产品追溯管理制度、不合格食品召回、处理等制度）；
（5）具有相对稳定的供货来源和国内销售、加工利用渠道，提供境外供应商备案名单和国内销售或加工企业名单；
（6）如进口肉类备案收货人两年以上（含两年）没有开展进口肉类业务的应重新备案；
（7）诚信经营，无违法和重大违规行为。
二、备案材料
（一）下载并打印《进口肉类收货人备案申请表》
（二）进口肉类质量管理制度，包含：
1、肉类进口和销售记录制度；
2、食品进口记录表、食品销售记录表；
3、产品追溯管理制度；
4、不合格产品召回和处置制度。
（三）企业组织机构图；
（四）负责进口肉类的部门和岗位职责等日常管理制度清单；
（五）《进口肉类检验检疫知识答卷》
(六）食品员岗位任命书及岗位职责描述（内容包括食品员任命书和食品员备案信息表
(七）上游境外供应商备案名单和下游国内销售或加工企业名单；
三、进口肉类报关收货人备案办理流程
（一）登陆互联网+海关（登录网址为：http://online.customs.），进入企业管理和稽查-企业资质办理-进口肉类产品收货人备案，按提示要求填写并上传加盖企业公章的备案材料（PDF格式），同时请将打包后的材料发送至金陵海关企业管理处邮箱：jlhgqgc@，邮件名示例：“xx公司-进口肉类收货人备案”；
（二）所在地隶属海关审核材料的完整性和真实性，并将相关情况通过互联网+海关反馈给企业，审核合格后材料提交海关总署；
（三）海关总署对上报的材料进行终审，对合格的企业实施备案并公布已通过备案的进口肉类收货人名单，名单内的进口肉类收货人可在各指定口岸开展进口肉类贸易。