传动系统的维护。选用精密硬齿面减速器、重载弯板链与液力偶和器，使得驱动系统的结构相当紧凑，特别适应于输送机械驱动系统的动力传递，运转更平稳，噪音更低。
回转寿司设备的理想运行速度为每秒8厘米，这确保了运输过程中的的同时也照顾到客流量。一般来说，运输带顺时针方向流动，让多数右撇子的顾客用右手拿着筷子的同时，能用左手提起运输带上的盘子。
菜品放在拉带上，稀稀拉拉的、给人的感觉不新鲜也会影响整体美观。这种情况下，过桥回转寿司设备可以把菜品局限到一个区域，这样每天的食物都不会浪费、而且保持足够新鲜。
饮用水在滴水，出水时大时小。 发生此种情况，应先卸下水，再更换硅胶密封圈。调节热水泵的水球阀，控制出水就可以解决问题。这是普遍存在的问题，特别是有些厂家使用劣质水，用不了半年就会出现这类问题，我们一般试用三年就会出现个别硅胶密封圈不好的现象。