电热蒸包炉是采用高温蒸汽对点心食品进行加热。采用全不锈钢制作，自动控制，维护方便，节能环保，耐用。

性能特点

1、结构：采用优质不锈钢结构设计，耐腐蚀，不生锈，外表卫生美观，更加坚固耐用。

2、工作：全微电脑控制，自动进水，自动点火等特点，操作方便。

3、节能：采用水包火设计，导热性能优良，热利用率95%以上，沸腾速度快，蒸汽量大。

4、环保：超静音设计，无废气产生。防水、防油烟、防虫。

5、：三重立体防辐射屏蔽设计，自动断电保护。多重保护，性能更可靠。

简便可靠：减少了部分送风和排风装置，使用一键操作与数码显示，运用智能化电脑控制技术，具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护等功能，操作简便，可靠。

蒸炉每次用完后应该冲洗水箱内火管外的杂垢，保持清洁。因为杂垢和油渍很容易造成火管烧穿（漏水）

如果蒸炉水箱内缺水停机后，请不要立刻加灌冷水，必须等到火管冷却后，以免受到温变后发生变形，热爆。