经营模式建议 ：

1、可以开一间米线店：顾客吃完米线后，还可以将刚做好的生米线卖给客人带回家。既卖熟米线又卖生米线，形成与众不同的经营方式，为以后开分店或米线加工厂打下品牌基础。

2、在家开个小作坊：在不同的地方设立多个摊点专卖生米线，或现做现卖，让人们吃到新鲜、放心的米线，一定会受到更多人的喜欢。

3、成立一家米线加工配送中心：向饭店、酒楼、米线店、菜市场、夜市摊以及学校、机关、厂矿等企事业食堂配送新鲜米线，坐享其利

突出优势 ：

1、工艺先进：自动下料、自动接杆、自动剪断、出机即熟、一次成型、不用蒸煮。

2、卫生：性能稳定，生产过程无污染，卫生。

3、营养健康：直投米粉，一次成型，无生产环节污染，生产过程短，营养破坏及损失率低，营养丰富、味道鲜美。

4、用途广泛：早餐店，学校、部队、医院、企事业单位食堂可任意的自行生产，超市、市场可即产即销各种米线、米粉等，用途广泛实用。