真空滚揉机作为一个现代化的食品加工机器，越来越受欢迎，真空滚揉机将人们日常的食用的肉制品变得更加有口感，更加美味，满足了大家的味蕾。

真空滚揉机：可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能。

整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

肉类制品在真空滚揉机滚揉的过程中对肉量都会有一定的限制性，进料量一般为滚筒总量的三分之二为合适，如果滚揉过程中添加肉类制品的数量过多则会影响肉制品的加工质量，主要是因为肉类品滚揉的数量过多会导致滚揉时间增长，于此同时腌料不能充分的渗入到肉制品的内部严重影响肉制品口感，导致滚柔失败。还有一种原因就是滚揉的肉量过多会导致压力过大严重影响滚揉机滚筒的正常使用，加大机器的工作压力缩短真空滚揉机的使用寿命

真空滚揉机在滚揉是需要注意的问题和使用效果就介绍到这里，如果有不明白的问题可以随时给我们留言或者电话反馈。我们希望与您功能解决日常工作中所碰到的问题，让我们共同进步！