诸城市汇品机械有限公司

主营:潍坊真空滚揉机生产,潍坊盐水注射机销售,潍坊夹层锅供应

免费店铺在线升级

联系方式
  • 公司: 诸城市汇品机械有限公司
  • 地址: 诸城市龙都街道吕标钢材市场南3公里路东,诸城市汇品机械有限公司
  • 联系: 张顺玲
  • 手机: 15095220575
  • 一键开店

真空滚揉机工作原理

2021-12-24 05:15:01  275次浏览 次浏览
价 格:面议

真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,部分肉被其中的挡板带到高处,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。

这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,从而提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,提高出品率;可以改善产品的内部结构。

真空滚揉机是牛羊肉制品加工企业的理想选择设备,不管是做肉串加工还是酱卤制品,都离不开真空滚揉机。

该设备可以增加肉制品的出品率及产品质量,真空滚揉机是在真空状态下通过物理摔打的原理,让肉制品在设备内呈现呼吸运动,从而使肉制品在设备内更好的吸收作料水,即增加了产品口感,减少了研制时间,而且还增加产品的出品率及提高了产品质量。

网友评论
0条评论 0人参与
最新评论
  • 暂无评论,沙发等着你!
百业店铺 更多 >

特别提醒:本页面所展现的公司、产品及其它相关信息,均由用户自行发布。
购买相关产品时务必先行确认商家资质、产品质量以及比较产品价格,慎重作出个人的独立判断,谨防欺诈行为。

回到顶部