回收陈年茅台酒行业介绍知识一：如何甄别真假茅台？

1、老茅台收购公司介绍将水倒进茅台酒中，起初酒会冒出小泡，专业术语为“生花”；之后会变混浊，混浊消失的越慢，酒就越好；

2、老茅台回收行业说过将酒倒在手掌上，然后搓热，并闻其气味。如果气味是发甜的粮食味则是茅台，如若是酒糟味，则是假茅台。

纪念性

如何评估茅台老酒的身价？来看看你的茅台价值几何！纪念性主要是从两个方面评估。

一方面是指它是否是纪念酒。同一时期的茅台酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。

另一方面是指它是否与知名人物或重大历史事件相关。同样的茅台酒，如果与知名人物或重大历史事件相关，身价会大大提高。当然，这一项需要有签名、照片等等“证据”为佐证。

回收判断20年老酒还能不能喝呢？

看封口——封口是否破败不堪、爆裂无形，密封完好 无损还是有松动现象。看容量——老酒收藏一般都有15年以上的历史，有的多达20年老酒。在经过这么多年的储存，即便回收收藏条件良好，但由于酒瓶的封口问题或陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化，造成酒瓶有微小空隙，滴跑渗漏、挥发等现象是难免的，这时瓶装酒的容量与标识上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好，对于酒体挥发就降低度数了同时也会影响回收价格。

品酒质——打开瓶盖细细品酌，如果封口有问题，对于酒中乙醇和香精等成分肯定会挥发，回收20年老酒价格此时的老酒对于其状态会大打折扣。但如果酒瓶的材质优良，封口完好无损、储存酒的自然条件(如避光、室温、通风等)达标时，就能保证酒的品质且口感无异味，适宜饮用。这里不能一概而论，应视具体情况而定。

80年代到90年代的拉菲非常适合现在喝，闻起来有花香，矿石的味道，入口橡木的味道非常浓重，很柔顺，层次感丰富，甘甜和酸度非常平衡，丝滑，但2002年之后的入口会厚重些。 拉菲醒酒也很重要，只要掌握好醒酒时间，就能保证口感。要根据年份来决定醒酒时间，比如82年的拉菲开瓶就可以喝，2001-2002年的，醒酒则需要一个小时，让酒和空气充分融合。有些红酒越往后口感越好，就是这个原因。