茅台酒如何长期保存
现在的白酒在设计过程中都会有做好密封工序，一般来说购买之后放置在角落少见光的地方就行。但是我们也要注意，现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境的考验，因此存放环境的温度和湿度也很重要。建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。
所以茅台酒的储存条件一定要避开阳光直接照射，把酒放置在干燥阴凉处，温度和湿度都相对稳定的地方。而且也不要让酒的储存温度变化太大。另外，存放的老酒，要定期检查一下瓶盖密封性和包装是否受潮。酱香型陈年酒是好酒，而其他香型是否完全适合长期保存目前还无定论，存在着较大的争议。
酒是现在大多数人喜爱的一种饮品。不管是商业聚餐、同学聚会、朋友PARTY，几乎都离不开酒，有的人更是每日饮酒。酒几乎成为了大多数人生活中的一部分。但是，饮酒与人的健康息息相关。
饮酒养生自古有之，古人对于酒的品质格外注重，认为饮好酒实属保健。清代医家顾仲在《养心录》中就有论述：“酒以陈者为上，愈睐愈妙。暴酒（指仓促酿成的酒）切不可饮，饮必伤人。”
贵州茅台酒是地理标志产品，只有以高粱、小麦、水为原料，并在贵州省仁怀市茅台镇特定地域范围内按照贵州茅台酒传统工艺生产的酒才能称为贵州茅台酒，也仅贵州茅台集团一家。贵州茅台酒酒质透明或微黄，酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、其空杯留香为典型。
茅台文化有很多值得深思的东西：历史、经济、美学、生态、嗅觉、味觉等等，我们看到茅台瓶盖上的三行代码有其意义。
行代码是生产日期。
第二行代码是生产批次，这是混合批次/日期。因为茅台酒在勾兑和调味的后一步之后，必须分批存放一定时间，才能装瓶出厂。
第三行是不同批次的序列号。其中，序列号为5位，三行数据是的。真假对会知道，如果三行中有两瓶酒的数据相同，其中一瓶一定是假酒；序列号是4位数字，如果一盒12瓶酒的三行数据都一样，这是正常的。这是该公司为防止渠道流失而采取的措施之一。
仔细对比观察也会发现，普通飞天茅台的平均批次和日期是一年。一些年份酒和一些酱汁瓶是茅台酒生产日期和批次的专用酒。一批需要一年甚至三年的时间。