乐至县良安镇荷花山庄休闲农场

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莲藕种子种植技术,哪里有观赏荷花苗,买莲藕种子

2019-10-29 09:41:03  800次浏览 次浏览
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炒莲藕时,用盐泡仍是用醋泡?都不对,大厨教你1招,又白又脆

莲藕是秋天的一种应季蔬菜,它会常常出现在老百姓的餐桌上面,营养价值十分的高,而且吃起来的口感也是比较不错,这个莲藕的吃法有很多种,能够做成,凉拌的,也能够炒着吃,别的在这个时分许多人喜爱吃火锅,也能够把藕片下入锅里边,口感也是比较美味的。哪里有观赏荷花苗

一般在气候比较酷热的时分,许多人会在家里边做凉拌莲藕,口感吃起来十分的清脆,而且也是比较的凉爽,可是现在的气候渐渐变冷,吃一些凉拌的食物会让我们感觉到浑身发抖,那么在挑选吃莲藕的时分,这样的气候中适合把莲藕炒着吃,口感吃起来也是十分不错。哪里有观赏荷花苗

可是许多人在炒莲藕的时分都会出现这样一种情况,炒出来的莲藕颜色发黑,而且吃起来的口感一点不清脆,不知道,在炒莲藕的时分应该把莲藕用食盐泡仍是用白醋泡?这一点琢磨不透,所以制作的时分把握不住技巧,炒出来的莲藕才没有那么好吃,之前就遇到过这样的困扰。哪里有观赏荷花苗

后来为了一个大厨朋友,没想到他给我提出的点评就是,无论是用盐泡仍是用醋泡都是不对的,教给我了一个十分好的方法,炒出来的莲藕又白又脆,正确的做法应该是这样,莲藕用清水冲洗干净,然后去掉外皮,接下来把莲藕切成片放入清水里边浸泡一瞬间,接下来在锅中添加一些水煮开之后,在这个水中加一些白醋。哪里有观赏荷花苗

然后把我们切好的藕片放入在这个水中焯水30秒,接下来捞出来过一遍凉水,淋干水分备用,在炒锅里边加入一些食用油,油温烧热之后放入葱姜末,爆炒出香味然后把处理好的藕片,放入锅中进行翻炒均匀,里边添加一些调味料,炒熟就能够关火了,这样炒出来的藕片又白又脆,所以想要确保莲藕白脆的话,用盐水泡仍是用醋水泡都是错误的,应该先把切好的藕片放在清水中浸泡,再放入醋水中焯水就ok了~哪里有观赏荷花苗

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