酱牛肉高温锅 酱牛肉罐 半自动锅王超156-1043-9778

怎样才能让食品的保质期变得更长一些？让食品变得保质期更长一些无非就是抑制的增长，的增长主要得符合一定的环境，比如一定的温度、湿度及氧气等等。我们从源头上杜绝此类的环境便可抑制的滋生，隔绝湿度和氧气我们可以对食品进行真空包装，温度就要靠锅高温了，如此以来便破坏了的生长环境。通过锅高温不但保证了食品的，更保留了食品原有的味道。

一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热处理时都采用本形式的卧式锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。 在时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高温度的肉类罐头更就如此。 使用反压力，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。 在过程中，应注意初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足条件的规定，按一定程序进行，温度的高低，压力的大小，时间的长短和操作方法等均由罐头产品工艺作出具体规定。

以上是高温锅的详细信息，由诸城丰盛机械有限公司自行提供，如果您对高温锅，罐头锅，罐装饮料锅的信息有什么疑问，请与该公司进行进一步联系，获取高温锅，罐头锅，罐装饮料锅的更多信息。

【分类】：

从材质上分为两种：

1.不锈钢材质：SUS304

2.碳钢

从加热方式上分为三种：

1.蒸汽加热

2.电加热

3.电汽两用

从控制方式上分为四种：

1.手动控制

2.电器半自动

3.电脑半自动

4.电脑全自动

从安装方式上分为两种：

1.卧式

2.立式

从方式上分为三种：

1.水浴

2.蒸汽

3.喷淋：其中喷淋又分为侧喷和顶喷

从外观形式上分为六种

1.单锅

2.双层

3.双并

4.三锅并

5.转笼

6.双层转笼

1200型卧式高温锅参数：

内径1200mm

长度：3000mm

产量：800-1000kg

功率：90kw

盘子数量：20个；

托盘：4个

小推车：4个

容积：2.2m3

配锅炉型号：0.1t，0.4MPA

本公司设备可按您要求加工定制，根据材质不同、价格有所不同

（1）价格问题：价格以本公司实际报价为准！

（2）设备问题：所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货！

（3）设备图片：图片均实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，请谅解

（4）设备属性：下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等，以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。

如果您对本设备有什么疑问，请与我们进行进一步联系，获取更多信息。丰盛机械欢迎您的来电。

广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。

售后承诺：

1、我公司对所售产品实行一年免费保修，终身维修的承诺。

2、公司负责对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求，全新的产品

3、对需方的技术人员提供具体的培训，以方便设备的正常运行和操作。

4、设备出厂配有说明书、公司宣传资料、维修卡和合格证。食品的高温工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点：1、一次性：高温工作从开始到结束必须一次性完成，不能间断，食品也不能做反复的处理。2、效果的抽象性：完毕的食品用肉眼检测不出效果，培养试验也需要一周时间，所以不可能对每批次的食品进行效果的检测。

基于以上特点，这就要求厂家：

1、要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品在装袋前的初始量相等，这才能保证既定的公式的有效性。

2、第二就要求有性能稳定、控温的设备，无故障、误差极小的执行既定的公式，保证效果的标准性、统一性。