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火龙果种植技术
一、生物学特性
火龙果属于热带、亚热带水果,耐旱、耐高温、喜光,对土质要求不严,平地、山坡、沙石地均可种植,适的土壤pH值为6-7.5,选择有机质丰富和排水性好的土地种植。火龙果不耐霜冻,冬季温度低于0℃的地区采用简易大棚种植。
二、种植方式
火龙果种植方式多种多样,可以爬墙种植,也可以搭棚种植,但以柱式栽培为普遍,其优点是生产成本低、土地利用率高。所谓柱式栽培,就是立一根水泥柱或木柱,在柱的周围种植3-4株火龙果苗,让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。
三、种植规格双季节
柱的株行距为1.5m×2m,按每柱周围栽4株苗计算,每667m2可植750株。火龙果一年四季均可种植,注意不可深植,植入约3cm深即可,初期应保持土壤湿润。
四、田间管理
火龙果栽后12-14个月开始开花结果,每年可开花
12-15次,4~11月为产果期,谢花后30-40天果实成熟,单果重500-1000g,栽植后第2年每柱产果20个以上,、第3年进人盛果期,管理水平较高的,单产可达2500kg/667m2。其高产栽培要点如下:
1.薄肥勤施:由于果实采收期长,每年都要重施有机肥,氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥,以促进果实糖分积累,提高品质。结果期保持土壤湿润,树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时,3-4天灌一次水。
2.摘心:当枝条长到1.3-1.4m长时摘心,促进分枝,并让枝条自然下垂。
3.间种与人工授粉:种植火龙果时,要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉,可以明显提高结实率。若遇阴雨天气,要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前,用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。
4.修剪枝条:每年采果后剪除结过果的枝条,让其重新发出新枝,以保证来年的产量。
5.病虫害防治:火龙果病虫较少,幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害,可用杀虫剂防治;在高温高湿季节易感染病害,出现枝条部分坏死及霉斑,可用粉锈宁、强力氧化铜等防治,效果良好。
火龙果的栽培要点
(一)主要特性火龙果原产于赤道附近,较耐热耐水,在50-55℃的高温下仍能存活,并开花结果;耐寒性较差,在4-8℃时会有。对土质要求不高,平地、山坡、水田、旱地和盐碱地均可种植。由于开花结果时间不一致,每年的4-11月都是产期,管理妥善,1年可开15批花,产期分散有利于产销。花的形态及开花期与同科不同属的昙花相似,花朵大,花冠直径约25厘米,全花重350-500克,晚上7-10时开花,日出后花即凋谢。同一朵花中同时有雄蕊和雌蕊,昆虫授粉,有些种类自花亲和,有些种类不亲和。对于自花不亲和的种类,需配置授粉植株才能结果。授粉至果实成熟所需要的时间,因品种、地理环境
和气候不同而有所变化,一般在开花后45天果实成熟。
(二)品种类型目前,商品栽培的火龙果主要有三类,即白火龙果、红火龙果和黄火龙果。各自特点如下:
1.白火龙果红皮白肉,鲜食品质一般,台湾省产期在6-10月,授粉率好,抗病力
强,产量高。可加工成果汁、果粉及果酱。